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GastroSpiegel, 23.07.2026 – Wissen auffrischen, Rechtssicherheit stärken und Prozesse optimieren: Mit dem kostenfreien Workshop „Von Vorschrift zu Vorsprung – Hygiene neu gedacht“ bietet Hoshizaki Deutschland Hygiene-Verantwortlichen aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung eine attraktive Möglichkeit zur Weiterbildung.

GastroSpiegel, 22.07.2026 – Das Thema Mobile Payment ist weiter eine Generationenfrage: Während es 72 Prozent der unter 40-Jährigen nutzen, sind es bei den Älteren nur 36 Prozent. Hingegen ist das kontaktlose Bezahlen mit Karte in allen Altersgruppen breit etabliert.

GastroSpiegel, 20.07.2026 – Die Handelskette Globus betreibt mehr als 60 Markthallen in Deutschland. Am Standort Eschborn bei Frankfurt am Main hat der Vollsortimenter nun einen Smart-Store des Technologiepartners Twenty4U eröffnet. An mehreren Automaten stehen rund um die Uhr beispielsweise Heiß- und Kaltgetränke, Snacks, Frischware und TK-Produkte für die Kunden zur Verfügung.

GastroSpiegel, 17.07.2026 – Dem Thema „Die Neue Gastlichkeit – KI & Mensch“ will sich die „Alles für den Gast“ von 7. bis 10. November 2026 im Messezentrum Salzburg widmen. Dabei bietet Österreichs größte Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie neue Formate und Themenwelten sowie ein wachsendes Ausstellerportfolio.

GastroSpiegel, 16.07.2026 – Seit der Gründung im Jahr 1946 hat sich MKN von einer regionalen Gerätemanufaktur zu einem der weltweit führenden Premiumanbieter professioneller thermischer Küchentechnik entwickelt. Heute vertrauen Kunden in rund 100 Ländern auf Lösungen aus Wolfenbüttel.