08 Okt2025
HKI
Luftmengenberechnung im Gastgewerbe
Das Normenportal Gastronomie wurde kürzlich ergänzt um ein Programm zur Luftmengenberechnung.
07 Okt2025
Fine
Einkaufsgesellschaften verstärken Präsenz in Europa
Zwei Jahre nach der Gründung wächst das Foodservice International Network (Fine) weiter und deckt nun durch den Beitritt der Intecno Group aus Spanien auch den viertgrößten europäischen Markt ab.
01 Okt2025
United Against Waste
Wiener Großküchen gegen Lebensmittelverschwendung
Anlässlich der Aktionstage „Nix übrig für Verschwendung“ wurden von der Wiener Vizebürgermeisterin Bettina Emmerling und Umweltstadtrat Jürgen Czernohorszky Teilnahmeplaketten an 30 neue Schulstandorte überreicht, die seit kurzem am Programm der Initiative United Against Waste (UAW) teilnehmen.
01 Okt2025
Palux AG / Gustatus-Gruppe
Großküchenhersteller startet neu durch
Die Palux AG als Hauptgesellschaft der Gustatus-Gruppe hat das Eigenverwaltungsverfahren erfolgreich abgeschlossen.
29 Sep2025
Intergastra 2026
Fachmesse zeigt Trends für das Außer-Haus-Geschäft
Anfang Februar bietet die Fachmesse Intergastra exklusive Einblicke in Trends und Entwicklungen sowie Innovationen des Außer-Haus-Marktes. Ein zentrales Thema wird die Automatisierung im Horeca-Geschäft sein.
22 Sep2025
Internorga 2026
Hamburger Fachmesse meldet starken Zuspruch
Sechs Monate vor Messebeginn meldet die Internorga ein fast ausgebuchtes Messegelände. Die Besucher und Aussteller dürfen sich im März in Hamburg auf eine Vielzahl an Neuigkeiten freuen.
19 Sep2025
Schaerer
Sichtlich stolz ist die Belegschaft auf die Produktion der 100.000sten Schaerer Coffee Soul im Werk in Zuchwil. Der Vollautomat wird dort seit dem Jahr 2020 produziert. Foto: Schaerer
Vollautomat wird zum Schweizer Erfolgsmodell
Mit der Produktion des 100.000sten Vollautomatenmodells Coffee Soul im Schweizer Werk Zuchwil feiert Hersteller Schaerer einen besonderen Meilenstein. Seit der Einführung wurde das Erfolgsmodell laufend an neue Anforderungen angepasst und soll auch die Grundlage für künftige Weiterentwicklungen sein.
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