In Zukunft können auch Koreaner und Brasilianer sowie Gäste aus 31 weiteren Nationen während des diesjährigen Oktoberfestes die Speisekarte im „Goldenen Hahn“ in ihrer Landessprache lesen. Foto: Alpha 11
Wiesn-Speisekarte für jeden verständlich
Dank Künstliche Intelligenz (KI) kann ein Wiesnwirt auf dem Oktoberfest die Speisekarte in 33 Sprachen anbieten.
GastroSpiegel, 18.09-2025 – Erstmals wird laut Anbieter Alpha 11 auch bei Speisekarten KI eingesetzt. Umgesetzt wird die beim Wiesnwirt „Goldener Hahn“ der Familie Josef Able aus München, der den zusätzlichen Service für die internationalen Gäste anbietet.
Neben den üblichen zweisprachigen Papierspeisekarten gibt es auf dem Tisch ausgelegte intelligente QR-Codes. Scannt der Gast den QR-Code, wird die Landessprache des Smartphones automatisch erkannt und der Text der Speisekarte sofort in der richtigen Sprache des Gastes angezeigt. Dies erleichtert den ausländischen Gästen die Speisekarte leichter zu verstehen sowie den Kellnern und Bedienungen die Abwicklung der Bestellungen.
Ermöglicht hat diesen Service das Software-Unternehmen Alpha11 aus dem Landkreis Erding, die mit Hilfe von künstlicher Intelligenz das Übersetzungstool QR-Translator entwickelt hat. „Dank KI sind die Übersetzungen fünfmal genauer als mit den üblichen Übersetzungs-Apps“, teilt das Unternehmen mit.
Der Gast muss nun auch nicht mehr die Speisekarte mühsam mit der Kamerafunktion anschauen, sondern kann den Text der Speisekarte bequem direkt in seiner eigenen Sprache lesen. Ist eine Landessprache bei den 33 Sprachen nicht dabei, wird als Backupsprache automatisch der Inhalt in Englisch angezeigt.
rl
