Spüler des Jahres 2025 geehrt
An Helga Dassinger, die seit 34 Jahren in der Jugendherberge Garmisch-Partenkirchen arbeitet und dort täglich für bis zu 200 Gäste das Geschirr spült, hat Winterhalter erstmals die Auszeichnung „Spüler des Jahres“ vergeben.
GastroSpiegel, 14.10.2025 – Mit der Auszeichnung „Spüler des Jahres“ will das Spültechnik-Unternehmen Winterhalter eine Berufsgruppe ins Rampenlicht rücken, die im Alltag der Gastronomie häufig unsichtbar bleibt – und für die Betriebe doch unverzichtbar ist. Vier Wochen lang konnten Betriebe ihre Kandidatinnen und Kandidaten nominieren, um zu zeigen, wer in ihrem Team mit besonderem Einsatz, Verlässlichkeit und Leidenschaft den Spülbereich meistert.
Unsichtbare Leistung sichtbar machen
Rudi Seubert, Geschäftsführer Winterhalter Deutschland, erläutert die Initiative: „Ohne sie wäre keine Küche effizient, kein Teller rechtzeitig sauber, kein Gast rundum zufrieden. Mit dem Award ‚Spüler des Jahres‘ möchten wir diese oft unsichtbare Leistung sichtbar machen.“ Einen Monat lang konnten sich Betriebe bewerben und erklären, wer der „Spüler des Jahres“ in ihrem Team ist und warum diese Person den Titel verdient hat. Über die Auszeichnung entschied eine siebenköpfige Jury des Fachmagazins Rolling Pin. Bewertet wurden unter anderem das Feedback der Vorgesetzten, das Nachhaltigkeitsbewusstsein, die Zuverlässigkeit, der berufliche Werdegang, das Engagement im Team sowie Schnelligkeit und Effizienz.
Siegerin aus Jugendherberge Garmisch-Partenkirchen
Rudi Seubert, Geschäftsführer Winterhalter Deutschland, übergab den Award „Spüler des Jahres 2025“ an Helga Dassinger. Sie darf sich über einen Gastronomie-Gutschein im Wert von 1.000 Euro freuen. Foto: Winterhalter Schließlich fiel die Wahl auf Helga Dassinger (55), die seit 34 Jahren in der Jugendherberge Garmisch-Partenkirchen arbeitet und dort täglich für bis zu 200 Gäste das Geschirr spült. „Helga zeichnet sich durch ein enormes Durchhaltevermögen aus. Sie ist freundlich, neugierig und jederzeit verlässlich. Stets hilfsbereit springt sie von sich aus ein, wenn Kolleginnen oder Kollegen krankheitsbedingt ausfallen. Sie lässt sich selten aus der Ruhe bringen, hat immer ein offenes Ohr für unsere Gäste und erklärt mit unermüdlicher Geduld, wie unsere Geschirr-Rückgabe funktioniert“, erläutert Petra Weckerle, die ihre Mitarbeiterin für den Award nominiert hat. Die Jury überzeugte Helga Dassinger durch ihre außergewöhnliche Loyalität, ihr großes Engagement und ihre Effizienz. Jürgen Pichler verdeutlicht: „Helga beeindruckte mit ihrem ausgeprägten Nachhaltigkeitsbewusstsein und ihrer besonderen Zuverlässigkeit – verbunden mit einer bemerkenswerten Treue gegenüber ihrem Arbeitgeber.“
Gutschein und neue Maschine
Im Rahmen der Rolling-Pin-Convention in Düsseldorf übergab Rudi Seubert den Award „Spüler des Jahres 2025“ an die Siegerin. Sie darf sich über einen Gastronomie-Gutschein im Wert von 1.000 Euro freuen. Auch die Jugendherberge von Petra Weckerle profitiert: Sie erhält eine Winterhalter Untertischspülmaschine der UC-Serie inklusive Wasseraufbereitung. Platz 2 ging an Rick-Benjamin Gläser vom Hotel „Dein Engel“ in Oberstaufen. Platz 3 sicherte sich Jean Takeu vom Gasthaus Stern in Metlangen.
rl
