Auf der diesjährigen Fachtagung des Verbandes der Fachplaner wird erstmalig das Zusatzzertifikat „Großküchenplaner VdF“ vergeben. Es stellt derzeit den einzigen speziell auf die Großküchenplanung gemünzten Berufsabschluss dar.

Durch die offen gestaltete Glaskonstruktion der neugestalteten Natur-Bäckerei im Marché Mövenpick am Düsseldorfer Flughafen können die Gäste das Backhandwerk live miterleben. Foto: MövenpickDas Marché Mövenpick am Düsseldorfer Flughafen begrüßt Reisende und Besucher am Flugsteig C in einem neuen Ambiente. Neben einem Facelift des Mobiliars, wurde auch die integrierte Natur-Bäckerei umfassend modernisiert.

Wie einfach die Zubereitung von Cake Pops sein kann, zeigt ein neues Video von Neumärker, das das Twist-Pop-Konzept veranschaulicht. Foto: NeumärkerEin neues Video gibt eine konkrete Vorstellung des Twist-Pop-Konzeptes von Neumärker. Das Video zeigt die komplette Zubereitung der Twist Pops.

Das zweite Wissensforum von Hörstke Großküchen/ Einrichtungen steht in diesem Jahr unter dem Motto „Erfolgsfakrot Marke: Faszination, Kundenbindung und Vertrauen“.

Die neu abgeschlossene exklusive Partnerschaft mit dem Hotelverband Deutschland unterstreicht den Anspruch der Intergastra als eine der führenden gastgewerblichen Branchenfachmessen in Europa. Foto: Messe StuttgartDer Hotelverband Deutschland (IHA) ist neuer Exklusivpartner der Intergastra in Stuttgart. Der Branchenverband der deutschen Hotellerie, dem bundesweit mehr als 1.300 führende Hotels aller Kategorien aus Individual-, Kooperations- und Kettenhotellerie angehören, wird sich bereits zur kommenden Intergastra (3. bis 7. Februar 2018) aktiv in die Gestaltung des Fach- und Rahmenprogramms der großen Horeca-Fachmesse einbringen.

Aufgrund der anhaltenden positiven Resonanz wird die Gastro-Fibel von Cent in der bewährten Form und mit mehr Inhalt fortgesetzt.