GastroSpiegel

08 Mär2022

Pentair / Manitowoc Ice / Welbilt / Ali Group

Transaktion ebnet Übernahme

Der Eismaschinen-Hersteller Manitowoc Ice, der zum Welbilt-Konzern gehört, wurde für zirka 1,47 Milliarden Euro an Pentair verkauft. Der Anbieter von Wasseraufbereitungslösungen will damit das Gastronomie-Geschäft stärken. Somit kann nach dem Verkauf auch Welbilt nun von der Ali-Gruppe übernommen werden, sofern die Kartellbehörden zustimmen.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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04 Mär2022

Evangelisches Johanneswerk / Apetito Catering

Weg vom Hausgemeinschaftskonzept

Rund 30 Altenhilfe-Einrichtungen werden aus der umgebauten Zentralküche des Johanneswerk Catering, einem Joint Venture des evangelischen Johanneswerkes und Apetito Catering, versorgt. Das neue Konzept soll das Personal in den Einrichtungen entlasten.

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04 Mär2022

Holst Porzellan

Spendenaktion für die Ukraine

Viele Menschen und Unternehmen beschäftigt derzeit der Krieg in der Ukraine. Unter dem Motto „Wir wollen nicht nur tatenlos zusehen“ will der Porzellan-Lieferant Holst zusammen mit seinen Kunden mit Geld- und Sachspenden helfen.

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02 Mär2022

Internorga 2022

Kreative Newcomer

Auch in diesem Jahr bietet die Internorga 2022 von Ende April bis Anfang Mai Branchen-Newcomern eine Plattform, um ihre Produkte und Konzepte für den Außer-Haus-Markt vorzustellen. Die Ideen reichen von der kleinsten Eisdiele der Welt bis hin zu veganem Tunfisch oder nachhaltigen Löffelalternativen.

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01 Mär2022

BGN

Richtig desinfizieren

Durch die Corona-Pandemie hat sich der Einsatz von Desinfektionsmitteln in der Lebensmittelwirtschaft weiter erhöht. In einem Schreiben hebt die BGN hervor, ausschließlich zertifizierte Produkte einzusetzen.

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28 Feb2022

Duni Group

Tipps für Gastronomen

Mit einer Social-Media-Kampagne für Gastronomiebetriebe in Deutschland möchte die Duni Group helfen, Facebook- und Instagram-Auftritte von Gastronomen noch erfolgreicher zu gestalten.

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24 Feb2022

GBZ / Hygienelehrgang

Sichere Grundlagen

Wer in Gastronomie und GV innovative Hygienestrategien umsetzen möchte, muss mit gesetzlichen Bestimmungen, Gefahrenanalysen und Lenkungsmaßnahmen vertraut sein. Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz (GBZ) bietet hierfür IHK-Zertifikatslehrgänge an.

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