GastroSpiegel

23 Feb2022

GGKA / Pittler Proregion

Fit für den Job

In einem elfwöchigen Seminar zur IHK-Fachkraft Großküchentechnik lernen Technik-Interessierte das erforderlichen Knowhow für die Montage und Reparatur von Großküchentechnik. Die Grundlagenqualifizierung erfolgt durch den GGKA in Kooperation mit Pittler Proregion Berufsausbildung.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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22 Feb2022

Dehoga

Gastro-Umsätze unter Vorjahr

Seit Ausbruch der Pandemie sind die Umsätze in der deutschen Gastronomie kontinuierlich gefallen, wie die aktuellen Zahlen des Statistischen Bundesamtes zeigen. Auch 2022 beginnt mit Einbußen für die Gastronomen.

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21 Feb2022

Rational

Marke des Jahrhunderts

Mit der Auszeichnung „Marke des Jahrhunderts“ gehört Rational mit den aktuellen Gerätelinien iCombi und iVario zu Deutschlands führenden Marken und steht sinnbildlich für die Produktgattung Kochsysteme.

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18 Feb2022

Dallmayr / Audi

Ladestopp mit Kaffeegenuss

Das neuentwickelte Ladekonzept „Audi Charging Hub“ soll Fahrern von Elektroautos Ladestopps mit Wohlfühlatmosphäre bieten: In einer Lounge können die Wartenden bei einer Tasse Kaffee des Kaffeerösters Dallmayr aus dem Iovent-Automaten entspannen.

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16 Feb2022

Irinox

Cooles Design

Die Gerätelinie Multi-Fresh Next Schnellkühler und Schockfroster von Irinox hat den Good Design Award in der Kategorie „Industrie“ erhalten.

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14 Feb2022

IST / Öschberghof

Studiengang für die Küche

In Kooperation mit der IST-Hochschule für Management in Düsseldorf setzt das baden-württembergische Fünf-Sterne-Resort „Der Öschberghof“ auf moderne Ausbildungsformen: Ein neuer Bachelor-Studiengang mit dem Schwerpunkt Culinary Management kombiniert die Wissensvermittlung einer Kochlehre mit einem akademischen Studium zum Bachelor.

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11 Feb2022

Rational

Vorläufig ausgebremst

Lieferengpässe der Zulieferer und weitere Herausforderungen bremsen das Bearbeiten der vollen Auftragsbücher bei Rational derzeit aus. Der Konzern steuert mit verschiedenen Maßnahmen gegen und baut seine Vertriebsaktivitäten in diesem Jahr weiter aus.

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