GastroSpiegel, 26.09.2016 – Jack Tomato heißt seit einiger Zeit einer der Online-Marktplätze, auf dem gebrauchtes Gastro-Inventar versteigert und ersteigert wird. Bei einer Aktion dabei ist nun Cornelia Poletto: „Jack Tomato ist eine innovative Idee, die der Branche praktisch weiterhilft“, sagt die Köchin aus Hamburg. Helfen liegt auch der Fernseh-Köchin schon lange am Herzen. Und darum starten Jack-Tomato-Gründerin Jennifer von Bernstorff und Cornelia Poletto eine gemeinsame Aktion für den guten Zweck.
![Foto: Rational / Fotostudio SX Heuser](/images/Rational_BayernsBest50_Web.jpg)
![Aus KBS und Horecatec wird KBS Großküchentechnik (v.l.): Die Geschäftsführer Hanns Hüsch und Markus Schmitt sowie Vertriebsleiter Joachim Gottschalk. Foto: KBS](/images/KBS_Ruesch-Schmitt-Gottschalk.jpg)
GastroSpiegel, 21.09.2016 – Schritt für Schritt hat sich das Unternehmen KBS, das zur Schmitt-Gruppe aus Fulda gehört, in den vergangenen Jahrzehnten weiterentwickelt. Seit den 70er Jahren wurden die Sortimente im Bereich Kältetechnik für den Außer-Haus-Markt ausgebaut. Mit der Gründung von Horecatec durch die Schmitt-Gruppe im Jahr 2013 wurden KBS und Horecatec Schwesterfirmen. Seitdem haben sich die Sortimente der beiden Fachhandelslieferanten bereits angenähert, vor allem Horecatec hatte zuletzt bereits einige KBS-Produkte im Katalog.
Mehr dazu im aktuellen E-Paper und im Print-Magazin von GastroSpiegel 09-2016.
![Heinz Hankammer, Erfinder des Tisch-Wasserfilters und Gründer der Brita GmbH, ist Mitte September verstorben. Foto: Brita](/images/Hankammer-Brita_sw.jpg)