Fünf Tage voller Innovation und Emotion bot die Sirha vom 21. Bis 25. Januar 2017 in Lyon. Mit 208.000 Besuchern konnte die Messe zudem einen Besucherrekord verzeichnen.

Auch in diesem Jahr wird auf der Internorga in Hamburg eine hochkarätige Jury live auf der Messe über den Gewinner des Next Chef Awards entscheiden. 18 Kandidaten werden um den Titel Next Chef 2017 kochen.

Frauenquote? Bei Kahla kein Problem. Die Belegschaft des Porzelliners besteht zu zwei Dritteln aus Frauen. Holger Raithel, Geschäftsführender Gesellschafter des Unternehmens, ist der einzige Mann in der Geschäftsleitung. Von einer gesetzlich festgeschreibenen Frauenqoute hält er nichts.

Aus Smeg Hausgeräte wird Smeg Deutschland: Mit der Namensänderung weitet das italienische Familienunternehmen seine Geschäftstätigkeit in Deutschland aus. Ergänzend zu den bekannten Hausgeräten intensiviert Smeg seine Aktivitäten in den Segmenten Gewerbegastronomie und Medizintechnik.

Auch in diesem Jahr reisten die weltbesten Köche mit ihren nach Lyon, um auf der internationalen Fachmesse Sirha das Finale des Bocuse d’Or zu erleben. Die Weltmeisterschaft der Profiköche wurde am 24. und 25. Januar 2017 ausgetragen und wurde, wie bereits in den Vorjahren, vom Premiumpartner Convotherm unterstützt.

Neue Impulse für Bäcker und Konditoren bietet die Internroga 2017. Neben den Branchentreffpunkten Baker’s Blue Box und Back Stage wird auch gezeigt, wie Bäckereien ihren Verkauf durch Snackformate verbessern können.