GastroSpiegel

18 Mai2019

Cool Compact

Cook&Chill-Offensive

Das Produktionsverfahren Cook & Chill bietet zahlreiche Vorteile für die Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und auch im Catering. Wie hierdurch Küchenabläufe optimiert werden können, darüber informiert Cool Compact mit Partnern mit einer Seminarreihe, die in diesem Jahr an verschiedenen Standorten ausgebaut wird.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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17 Mai2019

VdF-Fachtagung 2019

Mit Praxis-Schwerpunkt

Im Juni trifft sich der Verband der Fachplaner (VdF) zu seiner jährlichen Fachtagung in Bremen. Erstmals finden in diesem Jahr Live-Vorführungen statt, darunter die Brandsimulation einer Fritteuse.

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16 Mai2019

Winterhalter / iF Design Award

Prämiertes Touch-Display

Mit dem iF Design Award prämiert: Das Touch-Display der Winterhalter UC-Serie. Foto: WinterhalterDas neue Display der Winterhalter Untertischmaschinenserie UC wurde in der Kategorie Communication-Apps/Software mit dem iF Design Award 2019 ausgezeichnet.

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15 Mai2019

FELAC / EFCEM

„Zugang zu aktualisierten Informationen“

Der spanische Verband der Hersteller von Gastronomie- und Großküchentechnik (FELAC) ist im April wieder Mitglied des europäischen Dachverbandes EFCEM geworden.

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14 Mai2019

Brita Vivreau

Italienische Spender

Brita hat in Italien eine neue Produktionsstätte für leitungsgebundene Dispenser der Marke Vivreau in Betrieb genommen. Das Segment zählt für das Unternehmen zu den wesentlichen strategischen Geschäftsfeldern für künftiges Wachstum.

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13 Mai2019

Euvend & Coffeena 2019

Qualitativ überzeugend

Die Vending- und Automaten-Fachmesse Euvend & Coffeena punktete in diesem Jahr mit Qualität und mit Internationalität. Die Veranstalter sprechen von einem „starken Auftritt“, auch wenn die Zahl der Fachbesucher und Aussteller im Vergleich zu 2017 rückläufig war. Ab 2020 findet die Messe parallel zur Orgatec in Köln statt.

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07 Mai2019

Rational AG

Über Wachstumsziel

Mit zwölf Prozent Umsatzwachstum und einer EBIT-Marge von 24 Prozent im ersten Quartal ist die Rational AG in das Geschäftsjahr 2019 gestartet. Dabei konnten die beiden Produktgruppen Selfcooking-Center und Variocooking-Center mit guter Entwicklung überzeugen. Wachstumstreiber sind Deutschland, Nordamerika und Asien.

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