GastroSpiegel

02 Feb2017

Internorga 2017 / Next Chef Award

Kochen um den Sieg

Auch in diesem Jahr wird auf der Internorga in Hamburg eine hochkarätige Jury live auf der Messe über den Gewinner des Next Chef Awards entscheiden. 18 Kandidaten werden um den Titel Next Chef 2017 kochen.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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31 Jan2017

Kahla

Keine Quote nötig

Frauenquote? Bei Kahla kein Problem. Die Belegschaft des Porzelliners besteht zu zwei Dritteln aus Frauen. Holger Raithel, Geschäftsführender Gesellschafter des Unternehmens, ist der einzige Mann in der Geschäftsleitung. Von einer gesetzlich festgeschreibenen Frauenqoute hält er nichts.

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27 Jan2017

Smeg

Geschäftstätigkeit ausbauen

Aus Smeg Hausgeräte wird Smeg Deutschland: Mit der Namensänderung weitet das italienische Familienunternehmen seine Geschäftstätigkeit in Deutschland aus. Ergänzend zu den bekannten Hausgeräten intensiviert Smeg seine Aktivitäten in den Segmenten Gewerbegastronomie und Medizintechnik.

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26 Jan2017

Bocuse d´Or

Kochen auf höchstem Niveau

Auch in diesem Jahr reisten die weltbesten Köche mit ihren nach Lyon, um auf der internationalen Fachmesse Sirha das Finale des Bocuse d’Or zu erleben. Die Weltmeisterschaft der Profiköche wurde am 24. und 25. Januar 2017 ausgetragen und wurde, wie bereits in den Vorjahren, vom Premiumpartner Convotherm unterstützt.

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26 Jan2017

Internorga 2017

Zahlreiche Anregungen

Neue Impulse für Bäcker und Konditoren bietet die Internroga 2017. Neben den Branchentreffpunkten Baker’s Blue Box und Back Stage wird auch gezeigt, wie Bäckereien ihren Verkauf durch Snackformate verbessern können.

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25 Jan2017

Hörstke

Am Puls der Zeit bleiben

Hörstke Großküchen/Einrichtungen lädt am 16. Februar zum dritten Wissensforum in die Wihoga Dortmund ein. MKN, Meiko und Cool Compact werden zeigen, wie man am Puls der Zeit bleibt.

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24 Jan2017

Internorga vom 17. bis 21. März 2017 in Hamburg

Kombination hat Zukunft

Im Vorfeld der Internorga 2017 haben Experten über das Wachstumsfeld Gastronomie im Bäckerhandwerk und neue Umsatzchancen für die Backbranche diskutiert.

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