GastroSpiegel

11 Okt2021

Hello Fresh Go

Moderne Ansprüche bedienen

Das Food-Tech-Startup Hello Fresh Go erweitert sein Verpflegungskonzept für Unternehmen. Das bisherige Hauptprodukt, der intelligente Kühlschrank Smart Fridge, wird dabei um Elemente eines Micromarkets erweitert und bietet als kompaktes Bistro-Konzept eine moderne Verpflegungslösung für Büros, die Industrie und öffentliche Einrichtungen.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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09 Okt2021

Studentenwerk Leipzig

Schluss mit Einweggeschirr

Seit Mitte September erhalten Studierende und Besucher der Mensa und Cafeteria am Park des Studentenwerks Leipzig ihre Speisen und Getränke zum Mitnehmen in pfandfreiem Mehrweggeschirr. Für Einweggeschirr wird ein Aufpreis fällig.

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07 Okt2021

Alles für den Gast 2021

Messe findet statt

Mit deutlichen Worten stellt der Veranstalter der Alles für den Gast klar, dass die Fachmesse in diesem Jahr stattfindet und weist Gerüchte um eine angebliche Absage zurück. Mit 3G-Regel und ohne Maskenpflicht wird vom 6. bis 10. November in Salzburg eine Messe im gewohnten Rahmen angekündigt.

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06 Okt2021

Intergastra 2022

Große Nachfrage erwartet

Die Veranstalter der Intergastra werden die nächste Ausgabe der Fachmesse im Februar 2022 sicher und gleichzeitig unter möglichst normalen Bedingungen umsetzen. Möglich macht das ein flexibles Hygienekonzept.

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05 Okt2021

Gastronovi

Enge Verzahnung mit dem Handel

Der Digitalisierungsexperte für das Gastgewerbe, Gastronovi, baut sein Händlernetzwerk in der D-A-CH-Region aus und verstärkt seine Präsenz in Süddeutschland durch die Kooperation mit dem Kassen- und Bezahlsystem-Experten Gewinnblick.

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04 Okt2021

Orderbird / Getränke-Index

„Kaum Gewinner“

Ob Bar, Restaurant oder Café – die letzten eineinhalb Jahre haben die Gastrobranche an ihre Grenzen gebracht. Anhand des erfassten Getränkeumsatzes hat Orderbird genau analysiert, wie sich die Pandemie und Lockdowns in bestimmten Zeiträumen auf die Gastronomie ausgewirkt haben.

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02 Okt2021

MKN

Jury und Besucher überzeugt

Während der Commercial Kitchen-Show in London erhielt das MKN-UK-Team den Innovation Award in Gold für den Combidämpfer Space-Combi Magic Team.

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