GastroSpiegel

07 Jul2020

Apetito Catering / Delicious Data

Intelligente Absatzprognose

In Kooperation mit dem Software-Entwickler Delicious Data führt Apetito Catering in vier seiner Betriebsrestaurants eine neue Software ein, die mithilfe von künstlicher Intelligenz realistische Absatzprognosen liefern soll. Dadurch können Ressourcen geschont und Lebensmittelverschwendung reduziert werden.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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06 Jul2020

Rational

iCombi Pro startet durch

Seit knapp zwei Monaten ist der Combi-Dämpfer iCombi Pro auf dem Markt und hat sich in dieser Zeit bereits für den globalen Wettbewerb UX Design Award 2020 qualifiziert. Kriterien wie das intuitive Bedienkonzept verschafften dem Modell den Einzug in die Nominierungsrunde.

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03 Jul2020

Hobart

Ratenkauf via Fachhandel

Zum Gastro-Restart unterstützt der Spültechnik-Hersteller Hobart Außer-Haus-Betreiber mit einer „Easy-Pay-Financing“-Aktion.

GastroSpiegel, 03.07.2020 – Frei nach der Devise „Einfach und später zahlen“ erhalten Gastronomen und Hoteliers zum Gastro-Restart bei Hobart Investitions-Unterstützung: Mit seiner „Easy-Pay-Financing“-Aktion bietet das Spültechnik-Unternehmen eine nach eigenen Angaben unkomplizierte Ratenkauflösung für seine Spül-, Gar- und Zubereitungsgeräte sowie die Einsteigermodelle der Marke Ecomax an.

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03 Jul2020

Bundeskabinett

Aus für Einweg-Plastik

Ab Juli 2021 ist die Herstellung von Einwegplastik EU-weit nicht mehr erlaubt. Mit dem auch in Deutschland geltenden Verbot setzt sich die Bundesregierung dafür ein, Abfälle zu vermeiden und Ressourcen effizienter zu nutzen.

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03 Jul2020

MKN / German Brand Award

Online-Gewinnermarke

Für den Relaunch der Firmen-Webseite wurde MKN in der Kategorie „Brand Communication – Web and Mobile“ beim German Brand Award ausgezeichnet. Dabei würdigt der Preis vor allem die Markenstrategie und -gestaltung.

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02 Jul2020

Pogastro

Gesundheitsschutz und Reservierungsfrust

Die „neue Normalität“ in Konsequenz der Corona-Pandemie erfordert auch neue Konzepte und Lösungen zum Schutz der Gäste und Mitarbeiter. Pogastro hat mit der „Touchless Speisekarte“ eine digitale Alternative zur klassischen Variante entwickelt und schafft mit einem neuen Reservierungssystem Abhilfe gegen Fake-Buchungen.

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02 Jul2020

Messe-Verband Auma

Kein Messeverbot

Die Sorge um eine Verlängerung des Messeverbots im Rahmen der Ausweitung des Großveranstaltungsverbots angesichts der Covid-19-Ausbreitung war groß. Doch die Auma gibt Entwarnung.

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