Ende November stellte das BVL seine Schwerpunkte der Überwachung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen vor. Zu den Themen zählten gesundheitliche Risiken, die von bestimmten Coffee-to-go-Bechern ausgehen sowie Hygienemängel in Großküchen.

Rund 650 Aussteller aus 19 Ländern präsentierten sich am bedeutendsten Branchentreffpunkt für Schweizer Gastgeber. Der Austausch von Traditionen und Trends für eine erfolgreiche Zukunft lockte im November rund 65.000 Fachbesucher nach Basel.

Die Alles für den Gast feierte gemeinsam mit 751 Ausstellern und 44.869 Fachbesuchern Mitte November im Messezentrum Salzburg ihr 50-jähriges Jubiläum. Neue Rekorde wurden bei der Ausstellerbeteiligung und belegter Fläche erzielt.

Das abgelaufene Geschäftsjahr 2019 verlief für Sodexo sehr positiv. Mit +3,6 Prozent lag das organische Umsatzwachstum über der ursprünglich im November 2018 angenommenen Wachstumsspanne von zwei bis drei Prozent.

In Kooperation mit dem Wirtschaftsforschungsunternehmen Prognos AG ermittelte das F.A.Z.-Institut „Deutschlands Innovationsführer“ für den Bereich Green Technology. Die Studie fußt auf der weltweiten Patentiertätigkeit von Unternehmen in den vergangenen zehn Jahren. Der Hersteller Meiko zählt demnach zu den innovativsten Unternehmen Deutschlands.

Mit einem Besucherrekord ging im November die Iss-Gut in Leipzig zu Ende. Rund 10.200 Besucher (2017: 8.600) informierten sich bei den 300 Ausstellern der dreitägigen Fachmesse sowie der erstmals veranstalteten Food-Special über neue Produkte, Leistungen und Trends im Gastgewerbe.