GastroSpiegel

04 Jul2019

HOAI / EuGH / VBI

Verbindlichen Mindest- und Höchstsätze gekippt

Die Höchst- und Mindestsätze in der Honorarordnung für die Ingenieure und Architekten HOAI verstoßen nach Auffassung des Europäischen Gerichtshofes (EuGH) gegen die Dienstleistungsrichtlinie und die Niederlassungsfreiheit in den Mitgliedsstaaten der EU.

GastroSpiegel, 4.7.2019 – Die Bundesregierung muss nach dem Urteil des EuGHs die HOAI nun unverzüglich anpassen und die Pflicht zur Beachtung verbindlicher Mindest- und Höchstsätze abschaffen. Keine Partei eines nach dem EuGH-Urteil geschlossenen Planungsvertrages kann sich nunmehr auf die HOAI berufen, um eine Unter- oder Überschreitung des Honorarrahmens einzufordern.

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18 Jun2019

Euroshop 2020

Mit Food-Service-Schwerpunkt

Mitte Februar findet in Düsseldorf die Handels-Fachmesse Euroshop statt. Laut Veranstaltern laufen die Anmeldungen bereits sehr gut. Ein neuer Themenbereich widmet sich Gastronomie-Zonen im Handel. Dort werden einige Aussteller der Großküchentechnik-Branche vertreten sein.

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07 Jun2019

BHS Tabletop AG

Vorstand wird ausgetauscht

Christian Strootmann, langjähriger Vorstandsvorsitzender und verantwortlich für die Bereiche Unternehmensstrategie, Marketing und Vertrieb, legt in Abstimmung mit dem Aufsichtsrat von BHS Tabletop sein Amt zum 31. Juli 2019 nieder.

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07 Jun2019

Rational

Eine Million Combidämpfer

Der weltweite Marktführer im Bereich Combidämpfer hat den millionsten Combidämpfer hergestellt. Bevor er im Hofbräuhaus in München installiert wird, geht er auf Welttournee.

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04 Jun2019

Blanco Professional / Brimato

Automatisch übernommen

Mit der Übernahme der Brimato Catering Automation Technology GmbH treibt Blanco Professional treibt seine Wachstumsstrategie konsequent voran.

Die Übernahme von Brimato zur 100-prozentigen Tochtergesellschaft von Blanco Professional beschließen (v.l.): Michael Huber, technischer Geschäftsführer Blanco Professional, Georg Brinkmann und Wolfgang Hobusch, bisherige Geschäftsführer von Brimato Catering Automation Technology, und Roland Spleiss, Vorsitzender der Geschäftsführung von Blanco Professional. Foto: Blanco ProfessionalGastroSpiegel, 4.6.2019 – Als Spezialist für die Automatisierung von Prozessen in Groß-, Spül- und Portionierküchen unterhält Brimato – ähnlich wie Banco Professional – weltweite Geschäftsbeziehungen. Roland Spleiss, Vorsitzender der Geschäftsführung von Blanco Professional, betont die wertvollen Synergieeffekte, die sich aus der Übernahme ergeben: „Brimato ist ein sehr erfolgreiches Unternehmen mit einem Exportanteil von mehr als 50 Prozent, dessen Portfolio im Zusammenwirken mit unserer Leistungspalette für viele Kunden neue Möglichkeiten bietet. Mit diesem strategischen Partner positionieren wir uns als Lösungsanbieter mit zukunftsweisenden Angeboten im internationalen Maßstab.“

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04 Jun2019

Melitta Professional Coffee Solutions

Acht Mal Eins

Vor 111 Jahren begann die Firmengeschichte von Melitta Professional Coffee Solutions. Im aktuellen Jubiläumsjahr wurde Ende Mai die 11.111. am neuen Produktions- und Logistikstandort in Minden gefertigte gewerbliche Kaffeemaschine feierlich enthüllt. Seit 2018 produziert das Unternehmen in Minden und hat die dortigen Kapazitäten ausgebaut.

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31 Mai2019

MKN / Henny Penny

Team gewinnt in Chicago

Mit seinem Amerika-Distributor Henny Penny hat MKN für den Combidämpfer Team den „Kitchen Innovations Award“ der NRA gewonnen.

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