GastroSpiegel

08 Nov2016

Gastro-Tage West 2016

Ausbaufähig

Über 4.000 Fachbesucher informierten sich auf der neuen Messe Gastro-Tage West in Essen über die Trends, Tipps und Innovationen der 180 Aussteller der Auftaktveranstaltung. Die Quantität der Besucher blieb allerdings hinter den Erwartungen zurück.

Eine neue Messe im Westen: Die Gastro-Tage West in Essen öffneten vom 23. bis 25 Oktober 2016 erstmals ihre Tore. Foto: NolteGastroSpiegel, 08.11.2016 – Laut Veranstalter haben die Gastro-Tage West in Essen bei ihrer Premiere vom 23. bis 25 Oktober 2016 „als neues Format und Fachevent mit kompakter Qualität und hohem Niveau überzeugt.“ Auch die GastroSpiegel-Redaktion war vor Ort. Die Stimmen der Aussteller und einen ausführlichen Nachbericht lesen Sie in der kommenden Print-Ausgabe von GastroSpiegel.

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03 Nov2016

Salvis

Virtuelle Pinnwand

Salvis ist nun auch auf den sozialen Netzwerken unterwegs. Das Unternehmen präsentiert seine Smart-Cooking-Welt jetzt in Bildern auf Pinterest.

GastroSpiegel, 03.11.2016 – Die Welt wir immer globaler und bunter – die Bildsprache erleichtert die Kommunikation. Aus diesem Grund ist nun auch Salvis auf dem sozialen Netzwerk Pinterest vertreten. Die Plattform ermöglicht es Nutzern, Bilderkollektionen mit Beschreibungen an virtuelle Pinnwände zu heften können. Andere Nutzer können dieses Bild ebenfalls teilen, ihren Gefallen daran ausdrücken oder es kommentieren.

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02 Nov2016

Internorga 2017 / Next Chef Award

Die nächste Runde ist eingeläutet

Mit dem Next Chef Award geht die Internorga gemeinsam mit Sterne-Koch Johann Lafer 2017 in die nächste Runde: Junge Koch-Talente können bei dem Kochwettbewerb ihr handwerkliches Geschick vor fachkundiger Jury beweisen. Der Wettbewerb wird vom 17. bis 21. März 2017 live auf der Messe ausgetragen.

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27 Okt2016

IKA / Olympiade der Köche

Besser als jemals zuvor

Insgesamt 25.000 Besucher machten die IKA/Olympiade der Köche in Erfurt zu einem Highlight in der Gastro-Branche. Singapur konnte die Küchenschlacht der Superlative für sich entscheiden.

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21 Okt2016

IKA / Olympiade der Köche / Cool Compact

Ehrensache

Auch Cool Compact gehört zu den namhaften Herstellern, die die Teilnehmer auf der IKA/Olympiade der Köche vom 22. bis 25. Oktober 2016 mit Technik und Know-how unterstützen.

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20 Okt2016

IKA / Olympiade der Köche / Rieber

Organisiert und vernetzt

Vom 22. - 25.Oktober 2016 startet die Olympiade der Köche in Erfurt. Viele namhafte Hersteller unterstützen die Teilnehmer mit ihrer Technik. So auch Rieber mit seinem Digitalisierungs- und Organisationssystem Check.

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19 Okt2016

Winterhalter

Eine neue Dimension

Unter dem Dach der Next Level Solutions hat Winterhalter zwei innovative Lösungen entwickelt: „Connected Wash“ und „Pay per Wash.“ Dabei nutzt das Unternehmen die Möglichkeiten der Digitalisierung, um den Spülprozess weiter zu optimieren, wirtschaftlicher und sicherer zu machen.

GastroSpiegel, 19.10.2016 – Digitalisierung und Vernetzung gehören momentan zu den großen Trends, die die Branche beeinflussen und verändern. „Wir haben uns gefragt, wie auch wir die Möglichkeiten der Digitalisierung nutzen können, um unsere Kunden noch besser zu unterstützen“, sagt Ralph Winterhalter, geschäftsführender Gesellschafter. Als Antwort auf diese Frage hat Winterhalter die Next Level Solutions entwickelt, mit dem Ziel, den Spülprozess weiter zu optimieren. Dabei spielen vor allem Betriebssicherheit und Betriebswirtschaftlichkeit die zentralen Rollen.

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