Mit dem neu gegründeten Unternehmen Vomo Air führt das Unternehmerpaar Sandra und Manuel von Möller den Geschäftsbetrieb Clean Air Technologies von Bäro fort. Grundlage ist die langjährige Expertise und Kompetenz im Bereich der Luftreinigung.

Als wichtiger Branchentreffpunkt für die Pflegebranche und das Thema Hauswirtschaft zeigte sich auch diesem Jahr die Altenpflege in Nürnberg. Foto: Lang

Mit 21.000 Fachbesuchern und zufriedenen Ausstellern verzeichnet der Messeveranstalter eine erfolgreiche Altenpflege in Nürnberg. Während des dreitägigen Messevents standen neben Innovationen und Trends auch aktuelle Herausforderungen für die Pflegebranche im Fokus.

Mit einem leichten Umsatzplus im Vergleich zu 2021 schloss die Blanc & Fischer Holding, zu der auch die Tochtergesellschaft B-Pro gehört, das vergangene Geschäftsjahr 2022 ab und markierte damit einen neuen Höchstwert. Doch die Auswirkungen der Pandemie sowie die Folgen des Ukraine-Kriegs haben ihre Spuren hinterlassen.

Foto: EKUDer neue Gesamtkatalog 2023 von EKU Großküchentechnik wurde während der diesjährigen Internorga in Hamburg den Messebesuchern vorgestellt.

Der neue Katalog 2023/24 von KBS Gastrotechnik ist erschienen und informiert über das aktuelle Sortiment aus den Bereichen Kälte, Thermik, Lüftung, Spültechnik, Vorbereitung und Edelstahl.

In einem zwölfmonatigen Forschungsprojekt untersucht die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), wie nachhaltig die in der GV gängigen Speisenproduktionssysteme wie beispielsweise „Cook & Chill“ oder „Cook & Hold“ sind. Erste Ergebnisse sollen im 15. Ernährungsbericht der DGE veröffentlicht werden.