Temperaturerhöhung in der Tiefkühlwirtschaft
Das internationale Forschungsprojekt Frosteq will die Nachhaltigkeit der Tiefkühlkette verbessern und stellt die Tiefkühltemperatur von minus 18 °C auf den Prüfstand.
Anzeige
INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen
Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.
Die rund 500 Mitarbeiter standen beim Fest zum 100-jährigen Jubiläum von Rieber im Mittelpunkt. Dabei gab es viele kulinarische Highlights, Musik, Festreden und unterhaltsame Programmpunkte. Foto: Rieber
Großküchentechnik-Hersteller feiert ein Jahrhundert voller Ideen
Die Feier zum 100-jährigen Jubiläum des Unternehmens Rieber war Rückblick und Ausblick zugleich. Dabei geht es dem Hersteller vor allem um Lösungen, die konkret die Herausforderungen der Branche von morgen anpacken.
Leipziger Gastgewerbe-Fachmesse steht in den Startlöchern
Während der „Iss gut“ 2025 zeigen in der sächsischen Metropole Leipzig die Aussteller und das Rahmenprogramm Anfang November, was den Außer-Haus-Markt bewegt.
Nikolas Bullwinkel (CEO und Gründer von Circus, l.) und Lars Klein (Vorsitzender der Geschäftsleitung Rewe Region West) haben den vollautonomen KI-Roboter im Rewe-Markt in Düsseldorf-Heerdt eröffnet. Foto: Michael Breuer/Photokonzept
KI-Roboter kocht frische Gerichte für Supermarktkunden
Mit Hilfe der patentierten KI-Robotik-Technologie der Circus Group startet Rewe Region West das vollautonome Konzept „Fresh & Smart“. Das verspricht gleichbleibend hohe Qualität, Hygienestandards und kurze Wartezeiten. Der Lebensmittelhändler verspricht ein weltweit einzigartiges Einkaufserlebnis.
Mitte Oktober besuchten zahlreiche internationale Fachbesucher die Host in Mailand. Foto: Stefano de Grandis
Mailänder Messe mit internationalem Zuspruch
Im Oktober verwandelte die Fachmesse Host die italienische Stadt Mailand in das internationale Zentrum der Foodservice- und Außer-Haus-Markt-Branche. An fünf Messetagen konnten die Fachbesucher aktuelle und kommende Neuheiten entdecken.
Beim Pre-Launch Mitte Oktober auf der Host in Mailand wurde die strategische Vision von Nordcap Nordic vorgestellt. Mit dabei waren (v.l.) Joshua Winnen (Nordcap Nederland & Nordcap Nordic), Peter Habersatter (Ideal AKE), Oliver Frosch (Nordcap) und Riccardo Tach (Nuovair). Mit der Gründung will die Gruppe ihre internationale Wachstumsstrategie sowie ihr Engagement für Innovation, Nachhaltigkeit und Transparenz unterstreichen. Foto: Nordcap
Engagement in Europa verstärkt
Mit der neuen Niederlassung Nordcap Nordic will die Gruppe ihre Position in Skandinavien stärken und das internationale Geschäft ausbauen.
