Im Brandfall liefert eine Sprinkleranlage in kurzer Zeit Wasser zum Löschen. Bei ausreichend Druck können das pro Sprinklerkopf über 100 Liter in einer Minute sein. Zum Problem wird das, wenn unter der Anlage eine Fritteuse in Betrieb ist. Über die Gefahren und Präventionsmaßnahmen informiert die BGN.
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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen
Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.
Auch nach 75 Jahren wird bei Komet noch kreativ an Vakuumiergeräten gearbeitet – unter anderem mit neuen Farbkonzepten. Foto: Komet1950 von schwäbischen Tüftlern in Stuttgart gegründet, ist Komet heute ein Dauerbrenner in Sachen Vakuumieren und Thermalisieren. Seit 75 Jahren steht das Familienunternehmen für Qualität, Innovation und ein gutes Miteinander.
Seit fast einem Jahr setzt Transgourmet in einer eigenen Kantine einen Goodbytz-Roboter ein, um diesen in der Praxis zu testen. Nun haben die Unternehmen eine Kooperation bekanntgegeben. Foto: Transgourmet/GoodbytzDer Lebensmittelgroßhändler Transgourmet und das Hamburger Technologie-Unternehmen Goodbytz gehen eine strategische Partnerschaft ein. Mit moderner Kochrobotik und innovativem Warenbestellkonzept „Tellerheld“ sollen neue Wege in der Profiküche beschritten werden.
Neben der klassischen Backtechnik standen während der Iba – wie hier bei Miwe – auch die Themen Digitalisierung, Automatisierung und Robotik im Vordergrund. Foto: GHMMitte Mai hat die Bäckerei-Fachmesse Iba bewiesen, dass sie zu den wichtigsten internationalen Veranstaltungen der Branche gehört. An fünf Tagen zeigten 985 Aussteller aus 46 Ländern ihre Produktvielfalt. Dies zog 49.115 Besucher aus 149 Ländern nach Düsseldorf, um sich von den neuesten Innovationen rund um den Globus zu überzeugen.
Das Automatenkonzept für die Mitarbeiterverpflegung von Foodji ist seit Mai auch in Augsburg verfügbar. Foto: Foodji MarketplaceDer Münchner Food-Tech-Anbieter Foodji baut die Präsenz in Süddeutschland weiter aus: Seit Mai ist das Unternehmen nun auch in Augsburg aktiv. Zu den ersten Kunden in der Region zählt Flugzeugbauer Airbus, der die Automaten des Anbieters bereits an weiteren deutschen Standorten zur Verpflegung der Schichtarbeiter einsetzt.
Das Start-up Circus präsentierte im April den Kochroboter CA-M, das als weltweit erstes autonome Verpflegungssystem speziell für militärische Einsätze in Hochrisikogebieten und Versorgung von Streitkräften außerhalb klassischer Versorgungsinfrastruktur vorgestellt wurde. Foto: CircusDas Unternehmen Fully AI beschäftigt sich mit Künstlicher Intelligenz (KI) und wird beim Kochroboter-Anbieter Circus die zentrale KI-Intelligenz für operative Steuerung, Vorhersagemodelle und personalisierte KI-Erlebnisse einbringen.
