06 Nov2023

70 Jahre DGE

In der DGE-Hauptgeschäftsstelle in Bonn arbeiten über 120 Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit, die sich über das 70-jährige Jubiläum freuen. Foto: DGE / Tobias Vollmer, fotojetzt.com

Unabhängige und fundierte Ernährungsinformationen

Am 4. November 1953 wurde die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bad Neuenahr gegründet. Seit 70 Jahren stehen die Ernährungsexperten für wissenschaftlich fundierte Empfehlungen, die neutral, unabhängig, transparent und auf Basis wissenschaftlicher Bewertung herausgegeben werden.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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03 Nov2023

FCSI Convention 2023

Während der FCSI-Convention in Berlin versammelte der Verband beim „FSCI-Stammtisch – Special Edition Berlin” unter anderem die Gastronomen (Foto v.r.) Vladislav Gachyn, Maximilian Schulz und Jasmin Suchy unter Moderation von Stefan Falke auf der Bühne. Außerdem waren Experten aus den Bereichen New Work, Gaming/E-Sports und Metaverse dabei. Foto: FCSI

„Alles ist im Wandel“

Erneut verband der FCSI Deutschland-Österreich die jährliche Mitgliederversammlung mit einer anspruchsvollen Konferenz, bei der die Zukunftsthemen der Branche mit Fachleuten aus unterschiedlichen Disziplinen diskutiert wurden.

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02 Nov2023

Iss Gut vom 5.-7. November 2023

Genuss, Regionalität und Innovation

Anfang November findet in Leipzig die Fachmesse „Iss gut“ für das Gastgewerbe und Ernährungshandwerk statt. Gastronomen, Hoteliers, Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung, Bäcker und Fleischer treffen dort auf 250 Aussteller und ein umfassendes Rahmenprogramm.

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02 Nov2023

Verbände-Allianz / Mehrwertsteuer

„Steuererhöhung hätte fatale Folgen“

Eine breite Allianz aus rund 20 Verbänden fordert von der Politik die einheitliche Besteuerung von Speisen in der Gastronomie mit sieben Prozent. Begründet wird der Appell mit vier Hauptfaktoren, die über die rein wirtschaftliche Dimension des Gastgewerbes hinausgeht.

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31 Okt2023

IBA 2023

Branche im Aufbruch

Über Trends und Entwicklungen im Bereich Bäckerei und Konditorei informierte Ende Oktober die Fachmesse IBA. Eines der Hauptthemen war dabei die Digitalisierung in der Branche. Die nächste IBA findet bereits im Mai 2025 statt.

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25 Okt2023

Foodji

Die Foodji-Essensautomaten des gleichnamigen Unternehmens sollen den Wunsch der Mitarbeiter nach geringem Zeitaufwand und frischer Mittagsverpflegung bedienen. Foto: Foodji

Betriebsverpflegung intelligent umsetzen

Das Mittagessen ist für den Großteil der Beschäftigten in Deutschland die wichtigste Mahlzeit des Tages, doch im Schnitt nehmen sie sich dazu im Arbeitsalltag nur eine halbe Stunde Zeit. Intelligente Essensautomaten können jedoch bei einer flexiblen, frischen und ausgewogenen Betriebsverpflegung unterstützen. Das ist das Ergebnis eine Umfrage des Food-Tec-Anbieters Foodji.

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24 Okt2023

MKN

Die MKN-Geschäftsleitung rund um CEO Georg Weber (2.v.l.) freut sich über den Rekordumsatz: Martin Ubl (l.) Christian König (2.v.r.) und Peter Helm (r.). Foto: MKN

Erfolgreichstes Geschäftsjahr

Der Profikochtechnik-Hersteller MKN hat Ende Juni 2023 das erfolgreichste Geschäftsjahr in der 77-jährigen Geschichte des Unternehmens abgeschlossen.

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Erfolgreichstes Geschäftsjahr

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