Die Übernahme des Snack-Profis Back-Factory durch Valora ist abgeschlossen. Back-Factory wird in das Format Backwerk überführt und erweitert die Reichweite des Convenience-Konzept-Anbieters.

Mehr als 10.000 Besucher kamen Mitte Oktober zur Hoga in Nürnberg. Damit lag die Messe zwar deutlich unter dem Besucherschnitt der Vorjahre. Der Veranstalter ist mit dem Ergebnis für eine der ersten Gastro-Fachmessen nach den Lockdowns dennoch grundsätzlich zufrieden.

Als erste internationale Fachmesse in Deutschland seit Ausbruch der Pandemie versammelte die Anuga im Oktober Fachbesucher und Aussteller in großer Zahl in Köln. Aus Sicht vieler Teilnehmer und der Veranstalter stellte die Messe unter Beweis, dass sichere Veranstaltungen dieser Art möglich und nötig sind.

Zur Konzertsaison 2021/2022 ist Melitta Professional neuer und exklusiver Kaffeepartner der Konzerthäuser Elbphilharmonie und Laeiszhalle in Hamburg. Zum Einsatz kommen 33 Profigeräte in unterschiedlichen Bereichen.

Das Food-Tech-Startup Hello Fresh Go erweitert sein Verpflegungskonzept für Unternehmen. Das bisherige Hauptprodukt, der intelligente Kühlschrank Smart Fridge, wird dabei um Elemente eines Micromarkets erweitert und bietet als kompaktes Bistro-Konzept eine moderne Verpflegungslösung für Büros, die Industrie und öffentliche Einrichtungen.

Mit deutlichen Worten stellt der Veranstalter der Alles für den Gast klar, dass die Fachmesse in diesem Jahr stattfindet und weist Gerüchte um eine angebliche Absage zurück. Mit 3G-Regel und ohne Maskenpflicht wird vom 6. bis 10. November in Salzburg eine Messe im gewohnten Rahmen angekündigt.