Erstmals seit 2020 fand Anfang Februar wieder die Fachmesse Intergastra statt. Gezeigt wurden auf dem Stuttgarter Messegelände frische Ideen und neue Konzepte für den Außer-Haus-Markt. Eines der Highlights war die IKA/Olympiade der Köche, bei der sich das Team aus Finnland durchsetzen konnte.

In der Asklepios-Klinik Weißenfels in Sachsen-Anhalt können sich Patienten, Mitarbeiter und Besucher rund um die Uhr mit frischen Snacks, Getränken und Mahlzeiten versorgen. Möglich macht das der neue unbemannte Automatenshop „Rewe-to-Go Smart Kiosk“, der von Lekkerland betrieben wird.

Anfang März hat die Internorga nicht nur ein breites Ausstellerfeld zu bieten, sondern präsentiert mit dem begleitenden Rahmenprogramm auch wieder spannende Wettbewerbe und Impulse für den Außer-Haus-Markt.

Der neue „Fokus Vending“ ergänzt das Messeangebot der Intergastra. Gezeigt werden neue Automatenkonzepte für Dienstleister und Horeca-Betreiber, die Lösungen für aktuelle Herausforderungen sowie Potenziale für neue Zusatzgeschäfte bieten.

Über Trends und Entwicklungen im Bereich Bäckerei und Konditorei informierte Ende Oktober die Fachmesse IBA. Eines der Hauptthemen war dabei die Digitalisierung in der Branche. Die nächste IBA findet bereits im Mai 2025 statt.

An fünf Tagen im Oktober war die Anuga in Köln der Treffpunkt der internationalen Lebensmittel- und Getränkebranche. Bei der Zahl der Fachbesucher näherte sich die Messe den Ergebnissen von 2019 an, die Zahl der Aussteller wurde hingegen übertroffen.