GastroSpiegel

29 Dez2015

Hörstke

Rückblick und Aussichten

Der Fachhändler Hörstke hat ein erfolgreiches Geschäftsjahr hinter sich. Die Geschäftsführer Dirk und Peter Hörstke erläutern die Projekte des abgelaufenen Jahres sowie die Pläne und Aussichten für das neue Jahr 2016.

GastroSpiegel, 31.12.2015 ‑ „Wir schauen zufrieden auf 2015 zurück: unsere Standorte im Raum Köln und Witten haben wir mit engagierten Mitarbeitern erweitert und sind stolz auf zahlreiche erfolgreiche Projekte“, sagen die Fachhändler Peter und Dirk Hörstke. Zu den Projekten gehören das DFB- Museum und das Personalcasino des Westfalen Towers in Dortmund. Abner auch in der Gastronomie hat der Gastronomie- und Großküchenausstatter namenhafte, sehr moderne Projekte realisiert. Beispielsweise das Brauhaus „Zum Prinzen“ in Köln.Peter (l.) und Dirk Hörstke sehen optimistisch auf das Jubiläumsjahr 2016. Foto: Hörstke

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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29 Dez2015

Meiko

BIM-fähige 3D-Modelle sorgen für beste Ansichten

Meiko bietet seinen Partnern aus dem planerischen Bereich mit der neuen 3D-Applikation M-iPlan Unterstützung in Sachen Building Information Modeling System auf dem neuesten Stand der Technik an. Die BIM-fähigen 3D-Modelle werden nach Angaben des Unternehmens insbesondere für Großmaschinen bisher ausschließlich von Meiko zur Verfügung gestellt.

Meiko hat die Lösung und unterstützt mit 3D-Applikation „M-iPlan“, Fachplaner und Architekten. Foto: MeikoGastroSpiegel, 29.12.2015 - Via Online Konfigurator können Großküchenplaner seit Anfang Dezember 2015 ihren Kunden 3-D-Modelle zur Verfügung stellen, die den Anforderungen des Buildung Information Modeling (BIM) entsprechen und die Planungen im Spülbereich einer Großküche perfekt abbilden.

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03 Dez2015

Marktdialog/ Seniorenheim-Neubauten 2016

Heime ohne Küche

Im kommenden Jahr sind mindestens 257 neue Seniorenpflegeheime geplant. Über die Hälfte soll extern versorg werden. Stirbt die Heimküche aus?

GastroSpiegel, 03.12.2015 - Laut dem Ergebnis des neuen „Trendreports: Wohn-/Pflegeheime für Senioren“ in der Ausgabe für 2016, den der Informationsdienstleister Marktdialog.com kürzlich veröffentlicht hat, soll im nächsten Jahr 15.000 neue Pflegeplätze in 257 neuen Heimen entstehen.

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12 Nov2015

Hotelkompetenzzentrum

Informieren ohne Kaufzwang

Das Hotelkompetenzzentrum in Oberschleißheim bei München baut seine Marktpräsenz kontinuierlich aus. Der Gastrobereich im Erdgeschoss des Informationszentrums ist fertig gestellt und bietet Gastronomen und Köchen ein Kocherlebnis auf 620 Quadratmetern. Die feierliche Einweihung findet am 28. Januar 2016 statt.

GastroSpiegel, 12.11.2015 - Das Hotelkompetenzzentrum ist seinem Ziel, zur ganzheitlichen Informationsplattform für Hotellerie und Gastronomie zu werden, einen großen Schritt näher gekommen.

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06 Nov2015

Rational AG

Wachstumskurs setzt sich fort

Die Rational AG verzeichnete in den ersten neun Monaten 2015 ein Wachstum um 14 Prozent. Das geht aus dem nun vorgelegten Bericht hervor. Demnach kann das Landsberger Unternehmen besondere Erfolge im Wachstumsmarkt Amerika vorweisen.

GastroSpiegel, 06.11.2015 – Der Großküchenspezialist Rational konnte auch im dritten Quartal seinen erfolgreichen Wachstumskurs fortsetzen. Die Umsatzerlöse stiegen im Quartal um zehn Prozent auf 143,0 Millionen Euro (Vorjahr 129,5 Mio. Euro).

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04 Nov2015

Iss gut!

Breite Zustimmung

Gelungener Start für die Iss gut!: Positive Stimmung, großes Besucherinteresse und rege Geschäftstätigkeit prägten die neue Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk vom 1. bis 3. November 2015 in Leipzig. Mehr als 8.200 Besucher informierten sich an den drei Messetagen über das Angebot der 172 Aussteller.

GastroSpiegel, 04.11.2015 – „Unser Konzept für eine regionale Veranstaltung, die den gesamten Außer-Haus-Markt anspricht, ist aufgegangen“, resümiert Markus Geisenberger, Geschäftsführer der Leipziger Messe GmbH.

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28 Okt2015

Iss gut!

Neue Fachmesse lädt nach Leipzig ein

Immer mehr Menschen nehmen ihre Mahlzeiten außer Haus ein - und legen dabei großen Wert auf bewusste und gesunde Ernährung. Dieser Entwicklung trägt die Leipziger Messe mit einer neuen Veranstaltung Rechnung: Vom 1. bis 3. November 2015 feiert mit der Iss gut! eine Fachmesse Premiere, die alle Akteure des Außer-Haus-Marktes anspricht.

GastroSpiegel, 28.10.2015 - Etwa 200 Unternehmen präsentieren auf der Iss gut! innovative Produkte und Dienstleistungen rund um das Genießen außer Haus - von der Gastronomie bis zu Bäckereien und Fleischereien.

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Rückblick und Aussichten

BIM-fähige 3D-Modelle sorgen für beste Ansichten

Informieren ohne Kaufzwang

Wachstumskurs setzt sich fort

Breite Zustimmung

Neue Fachmesse lädt nach Leipzig ein

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