Erstmals seit 2020 fand Anfang Februar wieder die Fachmesse Intergastra statt. Gezeigt wurden auf dem Stuttgarter Messegelände frische Ideen und neue Konzepte für den Außer-Haus-Markt. Eines der Highlights war die IKA/Olympiade der Köche, bei der sich das Team aus Finnland durchsetzen konnte.

Vom 3. bis 7. Februar 2024 wird die Intergastra nach vier Jahren erstmals wieder Fachbesucher aus dem Außer-Haus-Markt nach Stuttgart einladen. Was die Besucher bei den Ausstellern und Veranstaltungen erwartet, hat GastroSpiegel zusammengefasst.

Das FCSI-Sommerforum an der Fritz-Gabler-Schule in Heidelberg brachte vier Berater aus dem Netzwerk des FCSI Deutschland-Österreich mit 25 hochmotivierten Schülern und Lehrkräften der Hotelfachschule zusammen.

Im kommenden Februar erwartet die Besucher der Fachmesse Intergastra ein neuer Schwerpunkt zum Thema Vending. Hierzu gaben der Messeveranstalter und der Automaten-Verband BDV nun weitere Informationen bekannt.

Anfang November findet in Leipzig die Fachmesse „Iss gut“ statt. Die Außer-Haus-Markt-Branche darf sich auf ein breit gefächertes Angebot freuen – von Technik und Ausstattung über Nahrungsmittel und Getränke bis zu Dienst- und Beratungsleistungen.

Seit 1999 treffen sich Experten und Entscheider aus Gastronomie, Hotellerie und Catering auf der Gastro-Vision in Hamburg. So auch in diesem Jahr. Die Veranstalter ziehen ein positives Fazit.