GastroSpiegel

22 Aug2025

Netzwerk Culinaria

Beim Komeptenzforum im November 2025 sind auch folgende Netzwerk-Vertreterzum mit an Bord (v.l.): Heinrich Fröde (Meiko), Fernando dos Santos Moreira (Viessmann), Thomas B. Hertach (Hupfer, Leiter Netzwerk Culinaria), Thilo Reiche (MKN) und Andreas Glose (Cool Compact). Foto: Netzwerk Culinaria

Großküchenpartner starten Kompetenzforum

Im November lädt Netzwerk Culinaria zum ersten Kompetenzforum nach Frankfurt am Main ein. Das neue Format verspricht praxisnahe Einblicke in die Großküchentechnik für Betreiber von Außer-Haus-Objekten.

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INTERNORGA 2026: Wo Trends laufen lernen

Vom 13. bis 17. März 2026 öffnet die INTERNORGA erneut ihre Tore in Hamburg – der Treffpunkt für Hospitality und Foodservice. Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen.“ präsentiert die Leitmesse innovative Konzepte, inspirierendes Networking, spannende Wettbewerbe und wegweisende Trends der Branche.

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21 Aug2025

Wanzl / Micromarket 24

Mitarbeitershop für Vollautomatenhersteller

Mit einem zukunftsweisenden Smartstore hat Wanzl Hotel Service in Zusammenarbeit mit Micromarket 24 ein neues Kapitel der Betriebsverpflegung bei Franke Coffee Systems aufgeschlagen.

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19 Aug2025

BGN

Checkliste schützt vor Elektrobrand

Mit der Checkliste „Schutz vor Elektrobrand“ gibt die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) einen Leitfaden an die Hand, wie man Elektrobrände verhindern kann.

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14 Aug2025

Internorga 2026

Die inzwischen etablierte Newcomers Area wird zukünftig zur erweiterten Fläche der Internorga gehören. Foto: Hamburg Messe und Congress / Nicolas MaackGastro-Fachmesse setzt auf Wachstum, Impulse und Erlebnis

Mit frischen Konzepten, erweiterten Flächen und einem klaren Blick nach vorn will die Internorga 2026 einmal mehr beweisen, warum sie ein wichtiger Branchentreffpunkt für Innovation, Austausch und Inspiration ist.

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12 Aug2025

Cup Concept

Mehrweg-Standort im Raum Stuttgart eröffnet

Das Unternehmen Cup Concept Mehrwegsysteme bietet Komplettservice für Mehrwegbecher und -geschirr an und erweitert nun das Netzwerk für die Kunden in Süddeutschland.

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11 Aug2025

Hupfer

Christoph Danne von Hupfer (l.) Moderator des Tages und begrüßte während der Pop-up-Expo beim Hotel-Talk (v.l.) Linda Schirmacher, Alexander Hofer, Manfred Möckli, Martin Vonhof und Wolfgang Selinger. Fotos: Hupfer (8)Pop-up-Expo 2025 erfolgreich

Mit einem umfangreichen Programm begrüßte Hupfer über 150 Branchenpartner Anfang Juli zur 5. Pop-up-Expo in Coesfeld. Im Mittelpunkt stand unter anderem der Workflow in Großküchen.

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09 Aug2025

Deutschen Brauer-Bund

Konsumflaute trifft Brauereien, Alkoholfrei im Aufwärtstrend

Der Deutsche Brauer-Bund spricht von einem herausfordernden Jahr für die Brauereien in Deutschland. Denn der Bierabsatz ist nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im 1. Halbjahr 2025 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 6,3 Prozent auf rund 3,9 Milliarden Liter gesunken.

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