Flammendurschlagsicherheit von Aerosolabscheidern

Der Fachverband HKI stellt in einer Mitteilung klar, dass trotz unterschiedlicher Bezeichnung unter entsprechenden technischen Voraussetzungen auch ältere Aerosolabscheider in Großküchen zugelassen sind.

Drucken E-Mail

26 Apr2024

VdF-Fachtagung am 7. Juni 2024 in Salzburg

Nachhaltigkeit in der Großküche

Der Verband der Fachplaner veranstaltet die diesjährige Fachtagung unter dem Motto „CO₂-Foodprint - Und was machen wir?“. Aufgezeigt werden Lösungsansätze für zukünftige Anforderungen an die Klimaneutralität von gewerblichen Küchen. Dabei sollen auch Einblicke in kommende Vorschriften gegeben werden.

Drucken E-Mail

25 Apr2024

Thermoplan

Um bis 2050 das der Netto-Null-Emissionen zu erreichen, setzt Thermoplan beispielsweise auf die Steigerung der Ressourceneffizienz. Foto: Thermoplan

Schweizer Hersteller erreicht Ziele zur Emissionsreduktion

Im April ist der Nachhaltigkeitsbericht von Thermoplan für das Jahr 2023 erschienen und weist erste Erfolge für das Ziel der Netto-Null-Emissionen aus. Auch der Neubau am Standort Weggis, der im Juni offiziell eröffnet wird, setzt die Strategie fort.

Drucken E-Mail

23 Apr2024

Festival-Gastronomie / BGN

Handlungsleitfaden Food-Trucks und Imbissstände

Für die Festival-Gastronomie gelten oft besondere Herausforderungen. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) gibt mit einem Handlungsleitfaden wichtige Hilfe.

Drucken E-Mail

22 Apr2024

Dehoga Bundesverband

Die Aussichten im Gastgewerbe sind pessimistisch

Weiter steigende Kosten und die Folgen der Mehrwertsteuererhöhung setzen das Gastgewerbe in Deutschland unter Druck. Dehoga-Präsident Guido Zöllick sieht hier die Politik in der Verantwortung und fordert spürbare Entlastungen für die Betriebe.

Drucken E-Mail

19 Apr2024

Groupe SEB

Herstellergruppe erhält hohes Rating für nachhaltiges Engagement

Die Groupe SEB wurde für das vergangene Jahr mit dem prestigeträchtigen Platin-Rating von Ecovadis ausgezeichnet. Damit zählt die Gruppe mit den Marken WMF Professional Coffee Machines, Schaerer und Curtis zu den am höchsten bewerteten Unternehmen in den Bereichen Umwelt, soziale Verantwortung und verantwortungsvolle Geschäftspraktiken.

Drucken E-Mail

18 Apr2024

Altenpflege vom 23. bis 25. April 2024 in Essen

Ernährung in der Pflegewelt

Nach der Premiere 2022 findet die Fachmesse Altenpflege Ende April erneut in der Ruhrmetropole Essen statt. Über 500 Aussteller zeigen in den Hallen 5 bis 8 neue Produkte, Trends und Dienstleistungen für die stationäre und ambulante Pflege sowie für Hauswirtschaft und Verpflegung.

Drucken E-Mail

Flammendurschlagsicherheit von Aerosolabscheidern

Nachhaltigkeit in der Großküche

Schweizer Hersteller erreicht Ziele zur Emissionsreduktion

Handlungsleitfaden Food-Trucks und Imbissstände

Die Aussichten im Gastgewerbe sind pessimistisch

Herstellergruppe erhält hohes Rating für nachhaltiges Engagement

Weitere Beiträge...

Mediadaten

Ausgabe verpasst?

Kontakt