Trends zum Leben erwecken

Für die Stuttgarter Fachmesse Intergastra soll es 2014 weiter steil bergauf gehen. Die 100.000 Quadratmeter Ausstellungsfläche werden gefüllt mit Innovationen und Erfolgsrezepten aus allen relevanten Bereichen des Gastgewerbes – das ist der Wunsch der Veranstalter.

Anfang 2012 wurden rund 1.200 Aussteller auf der Fachmesse gezählt. Im nächsten Jahr soll diese Zahl noch übertroffen werden. Foto: Messe StuttgartGastroSpiegel, 31.10.2012 - „Die Fachmesse erweitert zum vierten Mal in Folge die Ausstellungsfläche und belegt erstmals alle neun Hallen des 2007 erbauten Messegeländes“, erklärt Ulrich Kromer, Geschäftsführer der Messe Stuttgart. „Wir bieten den Besuchern somit einen klaren Standortvorteil und schaffen mit jeder Veranstaltung weiteren Raum für Innovationen, indem wir unsere Themengebiete kontinuierlich ausbauen.“ Durch den Umzug auf das neue Stuttgarter Messegelände sollen auf der nächsten Intergastra 1.300 Austeller Platz finden – 100 mehr als in diesem Jahr. Und bereits mehrere Monate vor der 27. Auflage lenkt die führende Fachmesse die Aufmerksamkeit der Aussteller auf sich: „Schon kurz nach dem Versand der Anmeldeunterlagen herrscht ein reges Interesse auf die Standplätze in allen Messebereichen“, betont Kromer. Unter den Angemeldeten sollen sich viele Marktführer, bedeutende internationale Unternehmen, Neuaussteller sowie interessante Rückkehrer befinden.

Workshop und Seminar

Der VdF bietet im November je einen Workshop und ein Seminar zu praxisrelevanten Themen in Karlsruhe und Berlin an.

GastroSpiegel, 23.10.2012 - In Kooperation mit der Hochschule Fulda findet in der Zeit vom 9. bis 10. November 2012 ein Workshop zum Thema Kältetechnik in Karlsruhe statt.

Top-Runner in Hamburg

Auch zur nächsten Internorga 2013 bietet der Zukunftspreis der Hamburger Messe den Ausstellern und Besuchern wieder die Möglichkeit, ins Rampenlicht zu treten. Gefragt ist unternehmerisches Handeln in Verbindung mit nachhaltigem Wirtschaften.

GastroSpiegel, 22.10.2012 - Im Rahmen der Eröffnungsfeier der Internorga wird Anfang März 2013 der Zukunftspreis für nachhaltige Unternehmensführung und Produkte in zwei Kategorien verliehen. Die Kategorie „Top-Runner Angebot“ richtet sich an die Aussteller der Messe, die Kategorie „Top-Runner Anwendung“ gilt für Gastronomen, Hoteliers, Caterer oder Bäcker, die der internationalen Fachmesse als Besucher verbunden sind. Angesprochen sind Unternehmen, die innovative Konzepte zur Energie- und Materialeffizienz, intelligente Recycling-Lösungen, vorbildliche soziale Verantwortung oder clevere Nachhaltigkeitsstrategien umsetzen.

Von Piccolo bis Meisterstück

Vom 10. bis 14. November präsentieren die Aussteller auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg die gesamte Breite des Außer-Haus-Marktes. Mit mehr als 700 Ausstellern ist die Messe ein bedeutender Branchentreffpunkt für Österreich und die angrenzenden Gebiete.

GastroSpiegel, 19.10.2012 – Bereits zum 43. Mal öffnet die internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie ihre Tore. Mit zu den rund 700 Ausstellern gehören viele Großküchentechnik-Unternehmen, darunter auch Küppersbusch. Das Traditionsunternehmen aus Gelsenkirchen stellt für besonders energieeffizientes Arbeiten in der Gemeinschaftsverpflegung und in großen Hotelküchen unter anderem Kippbratpfannen und Rundkochkessel aus der Premium-Line 850 vor, die mit der Gasgebläsebrenner-Technologie ausgestattet sind.

Induktive Weiterbildung

In Vorträgen und einer begleitenden Fachausstellung bietet das HKI-Forum am 5. November 2012 praxisrelevante Informationen und Tipps von Experten rund um das Thema Induktionstechnik.

GastroSpiegel, 12.10.2012 – Die Einsatzmöglichkeiten der Induktionstechnik sind vielfältig. Auch Anwender aus der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung können von der schnellen und sauberen Zubereitung per Induktion profitieren. Unter der Überschrift „Was Sie schon immer zum Thema Induktionstechnik wissen wollten“ können sie sich auf einem Forum der ZVEI-Service und der HKI informieren.

Einsteiger-Arena frei

Die Internorga bietet Neueinsteigern im Außer-Haus-Markt die Möglichkeit, sich vom 8. bis zum 13. März auf dem Hamburger Messegelände zu präsentieren. Einige Firmen haben bereits gezeigt, welchen Nutzen das bringen kann.

GastroSpiegel, 10.10.2012 – In der Masse des Außer-Haus-Marktes gehen viele neue Ideen oder Konzepte unter. Trotzdem ist es möglich Erfolgsgeschichte zu schreiben, wenn die richtige Idee und der passende Rahmen gegeben sind. Die Internorga bietet Neueinsteigern mit der Newcomers Arena eine Präsentationsfläche, auf der sie ihre originellen Ansätze und ungewöhnlichen Einfälle zeigen können.